gefülltes Nest

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gefülltes Nest

Name: gefülltes Nest
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Nest; 500 ml Milch; 2 einheiten) Milchcreme; 3 esslöffel Weizenmehl; 2 esslöffel Margarine; 3 einheiten) Knoblauchzehe; 1/2 einheiten) Zwiebel; 1/2 kaffeelöffel Muskatnuss; 1 einheiten) Hühnerbrust; 1 einheiten) Ricotta-Creme; 50 g Gorgonzola-Käse; nach geschmack Salz, Oregano und schwarzer Pfeffer; 20 g Kirschtomate

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

6 portionen

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Zutaten
Rezept

Nest1 einheiten)
Milch500 ml
Milchcreme2 einheiten)
Weizenmehl3 esslöffel
Margarine2 esslöffel
Knoblauchzehe3 einheiten)
Zwiebel1/2 einheiten)
Muskatnuss1/2 kaffeelöffel
Hühnerbrust1 einheiten)
Ricotta-Creme1 einheiten)
Gorgonzola-Käse50 g
Salz, Oregano und schwarzer Pfeffer nach geschmack
Kirschtomate20 g

Lassen Sie das Hähnchen gut kochen und nachdem es abgekühlt ist, können Sie es zerkleinern und mit der Ricotta-Creme, dem Salz und dem Oregano in eine Schüssel geben. Gut mischen und buchen.
In eine Pfanne die Margarine und den zerdrückten Knoblauch und die in mittlere Würfel geschnittene Zwiebel geben, braun werden lassen. Fügen Sie das Weizenmehl hinzu und mischen Sie es gut und fügen Sie dann nach und nach die Milch hinzu, wobei Sie die ganze Zeit mischen.
Salz, Pfeffer und Muskat hinzufügen, mischen und kochen lassen. Dann die Milchcreme dazugeben, gut mischen und das Feuer ausschalten.
In einem feuerfesten Ort die Nestnudeln eine Seite auf die andere legen, dann die Hühnermischung in die Nudeln in die Mitte der Nudeln geben.
Dann die weiße Sauce darauf geben und zum Schluss den Gorgonzola-Käse und die Kirschtomaten dazugeben, 15 Minuten gratinieren.