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Gekochter Rinderhackfleisch-Pfannkuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
8 portionen
Carlos Alberto
@carlostp- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl2 tassen)
- Eier2 einheiten)
- Öl4 esslöffel
- Milch1 tassen)
- Hackfleisch300 g
- Zwiebel1 einheiten)
- Tomatenextrakt1 nach geschmack
- Tomate1 nach geschmack
- Salz1 nach geschmack
- Mozzarella1 nach geschmack
- Olivenöl1 nach geschmack
- Knoblauch1 nach geschmack
- Koriander1 nach geschmack
- Eier, Öl und Milch im Mixer schlagen und nach und nach das Weizenmehl hinzugeben.
- Nachdem Sie das gesamte Mehl hinzugefügt haben, fügen Sie nach Geschmack Salz hinzu
- Rühren Sie den Teig, bis er eine cremige Konsistenz hat.
- Mit einem Küchenpinsel Öl in einer Bratpfanne verteilen und den Teig mit einer Schöpfkelle ausgießen.
- Rühren Sie die Pfanne so, dass sich der Teig ausbreitet, warten Sie, bis er sich vom Boden löst, und drehen Sie ihn um, um die andere Seite zu braten. Buchen Sie ihn, wenn Sie alle Pfannkuchen gemacht haben
- Das Hackfleisch mit Knoblauch und Olivenöl würzen und mit Salz abschmecken
- In einer Pfanne die Zwiebel mit Öl anschwitzen und das Hackfleisch dazugeben.
- Lassen Sie es braten, bis das gesamte Wasser fast trocken ist, fügen Sie Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Tomatenextrakt und Gewürze nach Geschmack hinzu, lassen Sie es etwa 5 Minuten kochen, wenn die Sauce eindickt, abschalten
- Mit warmer Füllung die Pfannkuchen füllen Nehmen Sie ein Tablett oder Pyrex und geben Sie ein wenig Fleischsauce (ein wenig beiseite) und stellen Sie die Pfannkuchen zusammen. Geben Sie den Rest der Sauce darüber und streuen Sie nach Belieben Koriander und geriebenen Käse
Etikett
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