Gekochter Rinderhackfleisch-Pfannkuchen

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Gekochter Rinderhackfleisch-Pfannkuchen

Name: Gekochter Rinderhackfleisch-Pfannkuchen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 tassen) Weizenmehl; 3 einheiten) Eier; 1 esslöffel Öl; 1 tassen) Milch 1 und eine halbe Tasse; nach geschmack Salz; 500 g Hackfleisch nach Geschmack gekocht; 1 einheiten) Zubereitete Tomatensauce; nach geschmack Parmesankäse; nach geschmack Mozzarella-Käse; nach geschmack Gehacktes gekochtes Ei; nach geschmack Olive

🇧🇷Brasilien

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(Português)

60 Min.(s)

15 portionen

Mônica Monteiro

@amamaedavez

Zutaten
Rezept

Weizenmehl1 tassen)
Eier3 einheiten)
Öl1 esslöffel
Milch 1 und eine halbe Tasse1 tassen)
Salz nach geschmack
Hackfleisch nach Geschmack gekocht500 g
Zubereitete Tomatensauce1 einheiten)
Parmesankäse nach geschmack
Mozzarella-Käse nach geschmack
Gehacktes gekochtes Ei nach geschmack
Olive nach geschmack

Zur Masse: In einem Mixer die Milch mit Weizenmehl, Öl, Salz und Eiern schaumig schlagen.
Eine gefettete Pfanne erhitzen und kleine Portionen Teig hineingeben. Auf beiden Seiten leicht bräunen lassen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie die Masse beendet haben. Reservieren.
Für Hackfleisch ist der einzige Tipp, es hinzuzufügen, nachdem es fertig und nach Geschmack gewürzt ist. 1 Löffel Weizenmehl. Auf diese Weise wird die Füllung sehr nass. Sie können auch Oliven und gehackte gekochte Eier nach Geschmack hinzufügen.
Für die Montage: Füllen Sie jeden Pfannkuchen mit etwa 2 Esslöffeln Füllung, Sie können Mozzarella hinzufügen, wenn Sie möchten, und beiseite stellen. In einem feuerfesten Behälter den Boden mit etwas Tomatensauce auskleiden. Pfannkuchen in der Schamotte anrichten und nach Belieben mit der restlichen Sauce bedecken. Mit dem geriebenen Parmesankäse bestreuen und im Ofen bräunen. Und diese Freude ist fertig