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Gekochter Rinderhackfleisch-Pfannkuchen
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
50 Min.(s)
10 portionen
Letícia Pacheco
@delicias_daticia- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl2 tassen)
- Milch1 tassen)
- Eier2 einheiten)
- Öl50 ml
- Salz nach geschmack
- Knoblauch (Zahn)1 einheiten)
- Zwiebel1/2 einheiten)
- Hackfleisch400 g
- Chimichurri nach geschmack
- Oregano nach geschmack
- Tomatensauce1 einheiten)
- Zubereitung der Füllung: In einer Pfanne den gehackten Knoblauch und die Zwiebel mit einem Spritzer Öl hinzufügen. Drehen Sie das Fofoebo auf niedrige Stufe und fügen Sie das Hackfleisch hinzu. Mischen Sie gut, damit es glatt ist. Mit Salz, Oregano und Chimichurri (Gewürze nach Geschmack) würzen. Buchen Sie nach Abschluss
- Zubereitung des Teigs: Milch, Öl und Eier in den Mixer geben. Danach das gesiebte Mehl hinzufügen und schlagen, bis es eine homogene Masse wird. Mit Salz abschmecken. Reservieren
- In einer Pfanne nach Belieben vereinen (Öl, Butter, Olivenöl). Danach über eine Schale des Pfannkuchenteigs gießen und mit dem Garen warten, bis sich der Teig vollständig löst. Wenden Sie den Pfannkuchen mit Hilfe eines Pfannenwenders, um die andere Seite zu backen.
- Zubereitung der Sauce: Einen Beutel Tomatensauce mit Salz und Gewürzen nach Geschmack in eine Pfanne geben. Lassen Sie es etwa 5 bis 10 Minuten einwirken.
- Zusammenbau: Den Pfannkuchenteig öffnen, die Hackfleischfüllung hineingeben und aufrollen. Auf ein Backblech oder feuerfestes Blech legen, wo Sie die Pfannkuchen nebeneinander platzieren können. Nachdem Sie den Vorgang mit allen Nudeln wiederholt haben, gießen Sie die Tomatensauce darüber.
- Optional können Sie geriebenen Käse darüber geben.
Etikett
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