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Gekochter Rinderhackfleisch-Pfannkuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
45 Min.(s)
10 portionen
Liliane
@cantinho_gl- Zutaten
- Rezept
- 0v01 einheiten)
- Öl2 esslöffel
- Milch1 tassen)
- Weizenmehl1 tassen)
- Salz nach geschmack
- Hackfleisch300 g
- Gewürze nach geschmack
- Mozzarella-Käse100 g
- Sauerrahm1/2 büchsen)
- In den Mixer Ei, Öl, Weizen geben und ein wenig schlagen.
- Dann Mehl, Milch und Salz hinzugeben und schlagen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Nehmen Sie eine Bratpfanne, fetten Sie sie mit Butter ein und geben Sie kleine Portionen des Teigs in dünne Schichten.
- Wiederholen Sie den Vorgang, bis der Teig aufgebraucht ist.
- Wenn das Hackfleisch bereits gewürzt und nach Ihren Wünschen zubereitet ist, nehmen Sie die Teigscheiben und stellen Sie die Pfannkuchen zusammen.
- Verwenden Sie den Teller oder das Fleischbrett, um Ihre Arbeit zu erleichtern.
- Legen Sie die Teigscheibe auf das Brett, geben Sie das Hackfleisch in die Mitte und schließen Sie den Teig, indem Sie die Seiten zur Mitte ziehen.
- Fügen Sie in der Pfanne die Sahne und den Mozzarella hinzu, warten Sie, bis der Käse schmilzt und fügen Sie die Sahne hinzu und Ihre Sauce ist fertig.
- Legen Sie die Pfannkuchen auf ein rechteckiges Backblech und geben Sie die Sauce darüber.
- 15 min bei 180° backen.
Etikett
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