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Gekochter Rinderhackfleisch-Pfannkuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
12 portionen
William Carvalho
@wlmachado- Zutaten
- Rezept
- Eier3 einheiten)
- Milch1 tassen)
- Öl5 esslöffel
- Weizenmehl1.1/2 tassen)
- Zwiebel1/2 einheiten)
- Tomate1/2 einheiten)
- Pfeffer1/2 einheiten)
- Tomatenextrakt1/2 büchsen)
- Mozzarella300 g
- Sauerrahm1 büchsen)
- geriebener Käse nach geschmack
- Koriander nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Milch, Öl und Eier in einem Mixer verquirlen.
- Fügen Sie das Weizenmehl, etwas geriebenen Käse, Salz nach Geschmack hinzu und schlagen Sie gut, bis der Teig gleichmäßig ist.
- Die Pfanne mit etwas Öl einfetten
- Mit einer Schicht Bohnen den Teig beim Loslassen in die Pfanne geben und weil er schon gut ist, dann einfach umdrehen und auf der anderen Seite machen.
- Buchen Sie den Teig und gehen wir an die Füllung
- Zwiebel, Zwiebel, Paprika und Koriander hacken
- Das Öl in eine Pfanne geben und die Zwiebel anbraten, dann das Hackfleisch hineingeben und kochen lassen, bis das gesamte Wasser aus dem Fleisch ausgetreten ist.
- Dann Tomaten, Paprika, Koriander und Tomatenextrakt dazugeben, mit Salz abschmecken und noch ein paar Minuten kochen lassen, bis die Sauce eindickt.
- Danach etwas abkühlen lassen, die Sahne dazugeben und gut verrühren.
- Der nächste Schritt ist, den Pfannkuchen zu füllen
- Den Teig nehmen, eine Scheibe Mozzarella darauf legen, einen Teil der Füllung und aufrollen. Machen Sie den gleichen Vorgang mit dem ganzen Pfannkuchen.
- Dann alle bereits gefüllten und aufgerollten Pfannkuchen in einen Behälter geben, Sauce darüber gießen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Im Ofen backen, bis der geriebene Käse geschmolzen ist.
Etikett
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