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Gekochter Rinderhackfleisch-Pfannkuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
8 portionen
Anna Carolina
@caca26- Zutaten
- Rezept
- Eier2 tassen)
- Öl4 esslöffel
- Weizenmehl2 tassen)
- Hackfleisch300 g
- Milch1 tassen)
- Zwiebel1 einheiten)
- Tomate1 nach geschmack
- Tomatenextrakt1 nach geschmack
- Salz1 nach geschmack
- Mozzarella400 g
- Olivenöl1 nach geschmack
- Knoblauch1 nach geschmack
- Koriander1 nach geschmack
- Eier, Öl und Milch in einem Mixer schlagen und nach und nach das Weizenmehl hinzugeben.
- Fügen Sie dann nach Geschmack Salz hinzu.
- Und schlagen, bis es eine hämogene Masse bildet.
- Mit einem Küchenpinsel das Öl in einer Bratpfanne verteilen und eine Schöpfkelle Teig einfüllen.
- Rühren Sie die Pfanne so um, dass sich der Teig in der Pfanne verteilt, warten Sie, bis er sich vom Boden löst, und drehen Sie die andere Seite, bis sie goldbraun ist.
- Tun Sie dies der Reihe nach auf dem Tisch, bis der Teig aufgebraucht ist, und buchen Sie.
- Das Hackfleisch mit Knoblauch, Olivenöl und Salz abschmecken.
- In eine mittelgroße Pfanne einen Faden Öl geben und die Zwiebel dazugeben, rühren, bis sie goldbraun ist.
- Dann das Hackfleisch hinzugeben und alle Zutaten miteinander vermischen.
- Lassen Sie es kochen, bis das gesamte Wasser, das sich in der Pfanne gebildet hat, getrocknet ist.
- Nachdem Sie Tomaten, Koriander und Tomatenextrakt hinzugefügt und nach Geschmack gewürzt haben, lassen Sie es 5 Minuten kochen, bis die Sauce eindickt.
- Den Pfannkuchenteig auf ein Fleischbrett legen und noch mit der warmen Soße zugeben und zu einer Roulade formen.
- Nachdem alle Pfannkuchen in einem feuerfesten Ofen fertig sind, fügen Sie etwas Soße hinzu und geben Sie die Pfannkuchen, dann fügen Sie etwas Soße und geriebenen Käse auf die Pfannkuchen.
- Und die Pfannkuchen sind fertig zum Abendessen.
Etikett
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