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Gemüse in weißer Soße
🇧🇷Brasilien
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(Português)
35 Min.(s)
4 portionen
Camila Laures
@cozinhandocomcamila- Zutaten
- Rezept
- Karotte1 einheiten)
- Kartoffel200 g
- Zucchini1 einheiten)
- Erbse1 büchsen)
- geriebener Parmesan50 g
- Butter1 esslöffel
- Salz1 nach geschmack
- Milch200 ml
- Maisstärke1 dessertlöffel
- gehackte Zwiebel1 esslöffel
- gepresster Knoblauch1 einheiten)
- Olivenöl1 dessertlöffel
- Möhre und Kartoffel schälen, in kleine Würfel schneiden und in Salzwasser kochen und beiseite stellen.
- Die Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden und mit Knoblauch und Olivenöl sowie einer Prise Salz anschwitzen und beiseite stellen
- weiße Soße In einer Pfanne die Zwiebel in der Butter anschwitzen und die mit der Maisstärke aufgelöste Milch hinzufügen und bei schwacher Hitze mischen, das Salz hinzufügen, die Hitze anlassen, bis sie eindickt.
- In einem Pyrex oder feuerfesten Ofen das Gemüse und die Erbsen verteilen, weiße Soße darauf geben und mit Parmesankäse abschließen und für 15 Minuten in den mittleren Ofen geben
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