gesunder Pfannkuchen

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gesunder Pfannkuchen

Name: gesunder Pfannkuchen
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 tassen) Milch; 1/2 tassen) Weizenmehl; 10 g Salz; 2 esslöffel Öl oder Olivenöl; 2 einheiten) Ganze Eier; 1 einheiten) Gekochter und gehackter Brokkoli; 2 einheiten) Gekochte Eier; 1/2 einheiten) Zwiebel; 1/2 einheiten) Ricotta-Käse; 1 einheiten) Knoblauch; 1 nach geschmack Basilikum; 1/2 einheiten) Knoblauchzehe; 1/2 einheiten) Gehackte Zwiebel; 1/2 einheiten) Ricotta-Käse; 1 nach geschmack Koriander; 1 einheiten) Naturjoghurt

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

10 portionen

Neide

@cozinhasempressao

Zutaten
Rezept

Milch2 tassen)
Weizenmehl1/2 tassen)
Salz10 g
Öl oder Olivenöl2 esslöffel
Ganze Eier2 einheiten)
Gekochter und gehackter Brokkoli1 einheiten)
Gekochte Eier2 einheiten)
Zwiebel1/2 einheiten)
Ricotta-Käse1/2 einheiten)
Knoblauch1 einheiten)
Basilikum1 nach geschmack
Knoblauchzehe1/2 einheiten)
Gehackte Zwiebel1/2 einheiten)
Ricotta-Käse1/2 einheiten)
Koriander1 nach geschmack
Naturjoghurt1 einheiten)

für den Pfannkuchenteig nehmt ihr Milch und Weizenmehl, eine Prise Salz, das Öl oder Olivenöl und die ganzen Eier und schlage alles im Mixer auf, bis es cremig ist Erhalten Sie eine cremige Masse und nicht zu dick.
Zwiebel und Knoblauch dann goldbraun dünsten gehackten Brokkoli, etwas Basilikum und schwarzen Pfeffer dazugeben, salzen und legen Sie die Hälfte des Ricotta-Käses und dann die gekochten und gehackten Eier Gut mischen. Pfannkuchen füllen. Für die Sauce den Knoblauch und die Zwiebel goldbraun anbraten, dann den Koriander, den Ricotta-Käse, Fügen Sie den Naturjoghurt hinzu und mischen Sie ihn gut und geben Sie ihn als Sauce für die Pfannkuchen.