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GETROCKNETES FLEISCHHAUT
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
60 Min.(s)
6 portionen
Helida Freire
@casadahelida- Zutaten
- Rezept
- Gekochter Maniok1 kg
- Molkencreme1 büchsen)
- Margarine2 esslöffel
- Trockenes entsalztes und gekochtes Fleisch1/2 kg
- Mittelgehackte Zwiebel1 einheiten)
- Zerdrückte Knoblauchzehen4 einheiten)
- Tomaten, geschält und gehackt2 einheiten)
- Salz1 nach geschmack
- Pfeffer1 nach geschmack
- geriebener Käse1 nach geschmack
- Maniok noch heiß auspressen und mit der Margarine und dem Salz in eine Pfanne geben.
- Wenn sie gut vermischt sind, die Sahne hinzufügen, mischen und beiseite stellen.
- Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl andünsten
- Fügen Sie das zerkleinerte Rindfleisch hinzu und lassen Sie es etwas abkühlen.
- Fügen Sie die Tomaten hinzu und kochen Sie, bis sie welk sind, und passen Sie das Salz bei Bedarf an.
- In eine mit Olivenöl gefettete feuerfeste Form eine Schicht des Maniokpürees geben, das Jerky und mit dem restlichen Püree abschließen.
- Mit geriebenem Parmesan bestreuen und im Ofen braun backen.
- Serviert heiß oder warm
Etikett
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