Getrüffelter Kuchen

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Getrüffelter Kuchen

Name: Getrüffelter Kuchen
Prep time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 3 tassen) Weizenmehl; 4 einheiten) Eier; 2 tassen) Zucker; 120 g Kakaopulver; 1 tassen) flüssige Milch; 200 g Margarine; 10 g Hefe; 200 g Kokosraspeln; 2 büchsen) Kondensmilch; 1 einheiten) Sauerrahm; 300 ml Schlagsahne; 200 g Schokoladenstückchen; 200 ml heißes Wasser; 100 ml Kondensmilch

🇧🇷Brasilien

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(Português)

6 Studen

20 portionen

Jaine Bolos

@jainebolo10

Zutaten
Rezept

Weizenmehl3 tassen)
Eier4 einheiten)
Zucker2 tassen)
Kakaopulver120 g
flüssige Milch1 tassen)
Margarine200 g
Hefe10 g
Kokosraspeln200 g
Kondensmilch2 büchsen)
Sauerrahm1 einheiten)
Schlagsahne300 ml
Schokoladenstückchen200 g
heißes Wasser200 ml
Kondensmilch100 ml

Eier, Zucker und Margarine in einem Mixer 5 Minuten schlagen.
Nachdem Sie es in eine weiße Creme verwandelt haben, fügen Sie das gesiebte Weizen- und Kakaopulver hinzu und streuen Sie es vorsichtig ein, bis sich alles aufgelöst hat.
Milch und chemische Hefe zugeben.
Eine 20 cm Form einfetten und den ganzen Teig hineingeben. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 40 Minuten backen.
Füllung: Kokosraspeln, Kondensmilch und Sahne in eine dicke Pfanne geben, damit die Füllung nicht anbrennt.
Ich habe es bei schwacher Hitze gekocht, bis es fertig war.
Sirup: Nehmen Sie das Wasser und die Kondensmilch und geben Sie es in eine kleine Schüssel und schütteln Sie es, bis es vermischt ist.
Montage: Legen Sie die Scheibe und benetzen Sie sie mit dem Sirup und legen Sie die Füllung darauf, legen Sie eine weitere Teigscheibe darauf, befeuchten Sie sie mit dem Sirup und legen Sie eine weitere Schicht Füllung auf, legen Sie schließlich die letzte Teigscheibe auf, befeuchten Sie sie gut und das war's. Passieren Sie die Frischhaltefolie und legen Sie sie für 3 Stunden in den Kühlschrank.
Dach: Schlagsahne in einem Standmixer etwa 10 Minuten steif schlagen. Nehmen Sie den Kuchen und bedecken Sie ihn mit der Schlagsahne und streuen Sie etwas geschmolzene Schokolade und Schokoladenraspeln darüber. Und bald können Sie sich amüsieren.