glutenfreies Maisbrot

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glutenfreies Maisbrot

Name: glutenfreies Maisbrot
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 240 ml Maismehl; 240 g Süßer Streusel; 5 esslöffel Zucker (für ein süßeres Gewicht); 1 teelöffel Salz; 1 esslöffel Bio-Trockenhefe; 2 einheiten) Eier; 4 esslöffel Kokosöl oder das Öl Ihrer Wahl; 1/2 tassen) Wasser bis zum Setzen; 1/2 kaffeelöffel Xanthan Gom

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

1 portionen

Cris Charmo

@crischarmo

Zutaten
Rezept

Maismehl240 ml
Süßer Streusel240 g
Zucker (für ein süßeres Gewicht)5 esslöffel
Salz1 teelöffel
Bio-Trockenhefe1 esslöffel
Eier2 einheiten)
Kokosöl oder das Öl Ihrer Wahl4 esslöffel
Wasser bis zum Setzen1/2 tassen)
Xanthan Gom1/2 kaffeelöffel

Fügen Sie das Maismehl und die süße Streusel, das Xanthangummi hinzu und mischen Sie die Mehle. Dann alle trockenen Zutaten hinzugeben und erneut vermischen. Das Öl und das Ei hinzugeben und verrühren. Zum Schluss das Wasser nach und nach hinzugeben, bis der Teig homogen und kuchenartig, nicht zu flüssig ist. Fetten Sie eine Form (die, die ich verwendet habe, misst durchschnittlich 24 cm x 09 cm) mit dem gleichen Öl, das im Rezept verwendet wird, und bestreuen Sie sie mit Maismehl. Im vorgeheizten Backofen bei 180° durchschnittlich 35 Minuten backen. Vor dem Ausformen und Schneiden vollständig abkühlen lassen.
Typ: Glutenfreies Brot aus der Tiefkühltruhe!! Lagern Sie immer glutenfreie gefrorene und geschnittene Brote, um ihre Eigenschaften zu erhalten. Zum Verzehr auftauen und in einem Sandwichmaker, einer Bratpfanne, einer Mikrowelle, wo immer Sie möchten, aufwärmen, damit es wieder weich wird.