Gnocchi Maniok

Name: Gnocchi Maniok
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Maniok; 1 tassen) Weizenmehl; nach geschmack Salz und Gewürze

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

6 portionen

Liziane Barbiere

@lizi_barbiere

Zutaten
Rezept

Maniok500 g
Weizenmehl1 tassen)
Salz und Gewürze nach geschmack

Kochen Sie den Maniok, bis er sehr weich ist.
Mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer gut zerdrücken und abkühlen lassen.
Fügen Sie nach und nach Weizen hinzu und kneten Sie, bis ein Teig entsteht, der nicht an Ihren Händen klebt. Nach Belieben würzen.
Machen Sie Streifen, indem Sie sie mit Ihren Händen auf der Theke rollen, mit einer Dicke von ungefähr einem Finger und schneiden Sie die Größe, die Sie bevorzugen, um die Gnocchi zu formen. Bei Bedarf kannst du Weizenmehl auf die Arbeitsplatte streuen, damit es nicht anklebt.
Kochen Sie in einer Pfanne Wasser und sobald es kocht, können Sie die Gnocchi werfen und, wenn sie aufgehen, herausnehmen und auf eine Platte legen.
Gnocchi fertig, jetzt nur noch mit der Sauce deiner Wahl abschließen.