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Gnocchi-Paste
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
1 portionen
Manuel Figueiredo
@maosquecriam- Zutaten
- Rezept
- Englische Kartoffel800 g
- Ei1 einheiten)
- Weizenmehl1 tassen)
- Salz1 teelöffel
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Schneiden Sie die Kartoffel, um sie in Wasser mit 1 Teelöffel Salz zu kochen
- Nach dem Garen die Haut entfernen und kneten
- Legen Sie es in die Pfanne, um den Schneebesen ein wenig zu kochen, rühren Sie weiter, bis es sich ein wenig von der Pfanne löst.
- Zum Abkühlen in eine Schüssel geben, dann Ei, Salz, schwarzen Pfeffer und Weizenmehl hinzugeben und vermischen.
- Weizenmehl auf dem Tisch verteilen, damit sich der Teig öffnet und nicht klebt
- Machen Sie eine Rolle und schneiden Sie sie in gleiche Größen, dann kochen Sie sie einfach und legen Sie die Sauce hinein oder frieren Sie sie für später ein
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