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Gorgonzola Conchiglione mit Speck
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
35 Min.(s)
5 portionen
Paulinha Vello
@apedebambu- Zutaten
- Rezept
- Conchiglione-Nudeln300 g
- Gorgonzola200 g
- Speck300 g
- Sauerrahm1 büchsen)
- Tomatensauce600 g
- Zwiebel nach geschmack
- Die Conchiglione mit einer Prise Salz in einen großen Topf mit Wasser geben, und wenn sie kocht, die Hitze reduzieren und 8 bis 10 Minuten zählen, bis sie „al dente“ ist;
- Entfernen Sie die Makkaroni und legen Sie sie beiseite;
- Den Speck auf einem Schneidebrett in Würfel schneiden, in einer Bratpfanne knusprig anbraten und zum Abkühlen beiseite stellen;
- Den Gorgonzola in Würfel schneiden, mit Hilfe eines Mixers mahlen und beiseite stellen;
- Den Speck ebenfalls mit einem Mixer zerkleinern, mit dem Gorgonzola und der Sahne mischen. Rühren bis cremig;
- In einer Pfanne die Zwiebel anschwitzen und die Tomatensoße nach Belieben würzen, beiseite stellen;
- Mit Hilfe eines Pfannenwenders jede Conchiglione füllen und mit der Tomatensauce bedecken;
- Backofen 5 Minuten auf 180° vorheizen und ca. 10 Minuten backen. es passt.
Etikett
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