Teilen
gut abgerundeter Cupcake
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
15 Min.(s)
10 portionen
Anabel Lopes
@cafofo1167- Zutaten
- Rezept
- Ei1 einheiten)
- Kristallzucker3 esslöffel
- Weizenmehl6 esslöffel
- Vollmilch10 esslöffel
- Hefe1 dessertlöffel
- Prise Salz1 nach geschmack
- Raffinierter Zucker zum Bestreuen nach geschmack
- In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker und einer Prise Salz schaumig schlagen. Die Milch hinzugeben und gut umrühren. Das Mehl nach und nach unter ständigem Rühren hinzugeben. Wenn eine sehr homogene Masse entsteht, fügen Sie die Hefe hinzu und rühren Sie vorsichtig um, bis sie eingearbeitet ist.
- Verwenden Sie zum Braten die tiefe Pfanne.
- So viel Öl zugeben, dass die Knödel schwimmen. Wenn sie den Pfannenboden berühren, sind sie nicht rund.
- Erhitzen Sie das Öl gut, aber bevor Sie beginnen, den Teig zu frittieren, drehen Sie die Hitze vollständig herunter. Das ist das Geheimnis, dass die Kekse außen trocken und innen sehr weich sind.
- Mit dem heißen Öl die Hitze reduzieren und mit einem Löffel den Teig aufnehmen und mit Hilfe eines weiteren Löffels in das Öl geben. Nehmen Sie nicht mehr als 1/5 EL, da die Knödel ihre Größe verdoppeln, und wenn Sie sie zu groß machen, werden sie innen roh sein.
- Wenn Sie es vorziehen, mit raffiniertem Zucker bestreuen, direkt nachdem sie aus dem Öl genommen wurden.
Etikett
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
Orangentee 🍊 Woiage
Durch
Mango-Cashew-Kuchen
Chokito-Fit
Durch
einfacher Couscous
Durch
