Hackfleischpfannkuchen

Foto aus dem Hackfleischpfannkuchen - Hackfleischpfannkuchen Rezept auf DeliRec

Hackfleischpfannkuchen

Name: Hackfleischpfannkuchen
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Eier; 100 ml Öl; 1 tassen) Vollmilch; 1 kaffeelöffel Salz; 2 tassen) Weizenmehl; 300 g Groundham; 1 einheiten) Zwiebel; 1 kaffeelöffel Schwarzer Pfeffer; 1 einheiten) Tomatenextrakt; 50 g geriebener Parmesan

🇧🇷Brasilien

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(Português)

90 Min.(s)

20 portionen

Ivone

@ivonebraga

Zutaten
Rezept

Eier2 einheiten)
Öl100 ml
Vollmilch1 tassen)
Salz1 kaffeelöffel
Weizenmehl2 tassen)
Groundham300 g
Zwiebel1 einheiten)
Schwarzer Pfeffer1 kaffeelöffel
Tomatenextrakt1 einheiten)
geriebener Parmesan50 g

Zur Masse: Eier, Öl, Salz, Milch in den Mixer geben, glatt schlagen, Weizenmehl hinzufügen und glatt schlagen.
Rinderhack : Mit Salz und Pfeffer würzen (das Gewürz 1 Stunde ziehen lassen) Öl und Hackfleisch in die Pfanne geben, mit einer Gabel umrühren, bis sich alles gelöst hat, dann die gehackte Zwiebel dazugeben und anschwitzen, das Tomatenmark und 100 ml Wasser dazugeben, umrühren und etwa 10 Minuten kochen lassen.
Einen Löffel Teig in die Teflonpfanne geben, beide Seiten wenden. Tun, bis der Inhalt des Mixers aufgebraucht ist.
Mit dem Hackfleisch füllen, aufrollen, so lange machen, bis alles fertig ist. Auf der Platte anrichten, mehr Tomatensauce hinzufügen und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Im Ofen etwa 10 Minuten bräunen lassen.