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Hackfleischpfannkuchen đ«
đ§đ·Brasilien
âąIn der Originalsprache anzeigen
(PortuguĂȘs)
30 Min.(s)
10 portionen
Ana Cristina
@_cantinhodaana- Zutaten
- Rezept
- Ei1 einheiten)
- Milch300 ml
- Salz1 nach geschmack
- Margarine1 esslöffel
- Maizena1 esslöffel
- Weizenmehl1 nach geschmack
- Hackfleisch300 g
- Knoblauch2 einheiten)
- Zwiebel1/2 einheiten)
- Pfeffer1/2 einheiten)
- Mais1/2 einheiten)
- Tomate1/2 einheiten)
- Tomatenextrakt2 esslöffel
- GrĂŒner Geruch1 nach geschmack
- Alle Zutaten im VerflĂŒssiger schĂŒtteln
- Der Weizen wird auf den Punkt gegeben, der Teig ist nicht flĂŒssig aber auch nicht dick (er ist flĂŒssiger als Kuchenteig)
- Eine beschichtete Bratpfanne erhitzen, kleine Teigschalen hineingeben (bis sie den Boden der Bratpfanne bedecken), auf einer Seite brÀunen lassen, wenn sie goldbraun sind, wenden und auf der anderen Seite brÀunen lassen.
- FĂŒllung: Die FĂŒllung ist Geschmackssache. Sie können tun, was Sie möchten â€
- Braten Sie das Hackfleisch ohne GewĂŒrze an, wenn es das gesamte Wasser, das es freisetzt, vertrocknet, beginnen Sie mit dem WĂŒrzen
- Das Salz, den zerdrĂŒckten Knoblauch, die Zwiebel, den Pfeffer und die gehackte Tomate dazugeben. Anbraten lassen.
- Mais, Extrakt und etwas Wasser hinzugeben, die Pfanne abdecken und einige Minuten kochen lassen. Das Fleisch fĂŒr den Pfannkuchen darf nicht viel BrĂŒhe haben, also pass auf, wie viel Wasser du hinzufĂŒgst. Beenden Sie mit grĂŒnem Geruch
- Nach dem Backen der Teigscheiben geht es ans Zusammenbauen. Legen Sie das Fleisch auf eine der Seiten der Scheibe und rollen Sie es auf, Sie mĂŒssen nicht zu viel Fleisch legen, sonst kommt es an den Seiten heraus. UngefĂ€hr 1 Âœ Esslöffel..
- Rollen Sie es auf und legen Sie es mit der Teignaht nach unten auf eine Platte, damit es nicht aufgeht. Wenn Sie möchten, können Sie mit KĂ€se abschlieĂen und gratinieren.
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