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Hähnchenkeule
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
3 Studen
60 portionen
Mylenna Oliveira
@mylaoliveira- Zutaten
- Rezept
- Hühnerbrühe1600 ml
- Weizenmehl1 kg
- Salz nach geschmack
- Margarine50 g
- Gehackter Koriander100 g
- Geschredderte Hähnchenbrust1 kg
- Gehackte Zwiebel1 einheiten)
- Gehackter Koriander nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Leicht geschlagene Eier2 einheiten)
- Semmelbrösel350 g
- Zwiebel in Öl andünsten.
- Fügen Sie das zerkleinerte Hähnchen hinzu und lassen Sie es einige Minuten glätten, damit es nicht zu nass wird.
- Gegebenenfalls mehr Salz hinzufügen.
- Den gehackten Koriander dazugeben und noch ein wenig umrühren.
- Reservieren
- Für die Pasta die Hühnerbrühe, Margarine und Salz in einen großen Topf geben.
- Zum Kochen bringen und das Mehl auf einmal hinzufügen.
- Mit einem Holzlöffel umrühren, bis es sich vom Boden der Pfanne löst, etwa 10 Minuten, um das Mehl gut zu kochen (falls erforderlich, mehr Weizenmehl hinzufügen, um eine homogene Masse zu bilden).
- Auf eine SAUBERE Oberfläche stellen.
- Etwas abkühlen lassen und den Teig glatt kneten.
- Machen Sie die Party Drumsticks oder wenn Sie es bevorzugen größer.
- In Eiern und dann in Paniermehl wenden.
- In heißem Öl anbraten
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