Hähnchenkeule.

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Hähnchenkeule.

Name: Hähnchenkeule.
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 50 Porções
Ingredients: 1 tassen) Tasse Milch; 2 einheiten) Eier; 1 tassen) Hühnerbrühe; 2 tassen) Tasse selbstaufgehendes Weizenmehl; 2 esslöffel geriebener Parmesan; 1 nach geschmack Gewürz; 7 esslöffel Farbe

🇧🇷Brasilien

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(Português)

180 Min.(s)

50 portionen

Edna Da

@edna2025

Zutaten
Rezept

Tasse Milch1 tassen)
Eier2 einheiten)
Hühnerbrühe1 tassen)
Tasse selbstaufgehendes Weizenmehl2 tassen)
geriebener Parmesan2 esslöffel
Gewürz1 nach geschmack
Farbe7 esslöffel

Füllung: 1 kg gekochte und zerkleinerte Hähnchenbrust 2 mittlere Zwiebeln, gehackt 1 Paprika 2 Nelken 1. Salz nach Geschmack 1 Farbe und Olivenöl oder Olivenöl.
panieren; 2 Eiweiß 1 Liter Wasser 1 Prise Salz 2 Tassen Weizenmehl 2 kg Brotmehl.
Für die Nudeln: In einer Pfanne das Kochwasser für das Huhn, die 2 Hühnerbrühen, Margarine, Salz und Farbe hinzufügen.
Lassen Sie die Mischung auf dem Feuer, bis sie kocht, fügen Sie dann das gesiebte Mehl hinzu und rühren Sie, bis es nicht mehr an der Pfanne klebt. Herausnehmen und auf eine glatte Oberfläche legen.
Füllung: Fügen Sie in einer Pfanne mit Öl und Olivenöl den zerdrückten Knoblauch mit der gehackten Zwiebel und dem Pfeffer hinzu, lassen Sie es bräunen, bis es braun wird, fügen Sie die zerkleinerte gekochte Hähnchenbrust hinzu und lassen Sie sie in Salz anbraten.
Für die Montage: Hände buttern und den Teig nach und nach nehmen und mit dem Finger eine Kugel in der Hand formen, eine Mulde in den Teig machen und die Füllung hineingeben und schließen.
Braten: In einer Pfanne genug Öl geben, um die Keule zu bedecken, und auf 180 bis 200 Grad erhitzen lassen und langsam braten.