Hähnchenkeule

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Hähnchenkeule

Name: Hähnchenkeule
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 250 ml 250 ml Milch; 2 esslöffel 2 Esslöffel Margarine; 2 tassen) 2 Tassen Weizenmehl; 250 ml 250 ml Hühnerbrühe; 1 esslöffel 1 Esslöffel geriebener Parmesankäse; 250 ml 250 ml Milch; 250 g 250 g Mehl zum Panieren; 2 einheiten) FÜLLUNG: 2 zerkleinerte Hähnchenbrust (in Salzwasser gegart); 1 nach geschmack 1 grüner Geruch; 1 einheiten) 1 gehackte Glocke; 5 einheiten) 5 gehackter Knoblauch; 2 einheiten) 2 gehackte Tomaten, haut- und kernlos; 1 l 1 Liter Öl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

10 portionen

Jeoge Alves

@jorgeallves

Zutaten
Rezept

250 ml Milch250 ml
2 Esslöffel Margarine2 esslöffel
2 Tassen Weizenmehl2 tassen)
250 ml Hühnerbrühe250 ml
1 Esslöffel geriebener Parmesankäse1 esslöffel
250 ml Milch250 ml
250 g Mehl zum Panieren250 g
FÜLLUNG: 2 zerkleinerte Hähnchenbrust (in Salzwasser gegart)2 einheiten)
1 grüner Geruch1 nach geschmack
1 gehackte Glocke1 einheiten)
5 gehackter Knoblauch5 einheiten)
2 gehackte Tomaten, haut- und kernlos2 einheiten)
1 Liter Öl1 l

In einer Pfanne die Hühnerbrühe (die beim Kochen der Hühnerbrust zurückbehalten wurde), Milch und Magarine hinzufügen, bis sie kocht.
Fügen Sie das Weizenmehl und den Käse hinzu und rühren Sie schnell um, bis es den Boden der Pfanne verlässt.
Vom Herd nehmen und auf eine mit Margarine eingefettete Oberfläche legen und den Teig schlürfen, 30 Minuten ruhen lassen.
Füllvorbereitung Öl, Knoblauch und Zwiebel in eine Pfanne geben und bräunen lassen, die Tomate und das zerkleinerte Hähnchen dazugeben und anbraten, das Feuer ausschalten und den grünen Geruch hinzufügen. Reservieren.
Vorbereitung Eine Kugel formen, eine Mulde öffnen und die Hühnchenfüllung hineinlegen, die Keule schließen und formen.
In Milch und dann in Semmelbröseln wenden, in heißem Öl goldbraun braten.