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halbvolles Brot
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
3 Studen
2 portionen
Daiana Baptista
@daianabaptista- Zutaten
- Rezept
- Ei1 einheiten)
- Bio-Trockenhefe10 g
- Demerara-Zucker3 esslöffel
- Salz1/2 esslöffel
- Vollkornmehl2 tassen)
- Weizenmehl1 tassen)
- Hafer weiß1/2 tassen)
- Olivenöl1/2 tassen)
- Wasser1 tassen)
- Schwarzer Sesam, weißer Sesam, Kastanienmixer, Rosinen (optional)1 nach geschmack
- Ei, Öl, Zucker, Salz, Hefe in einen Behälter geben und gut vermischen, dann das Wasser hinzufügen und erneut vermischen, Mehl und Körner hinzufügen und mit den Händen vermischen und kneten, bis der Teig glatt ist und sich von den Händen löst
- An einem warmen Ort ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Nachdem es sich verdoppelt hat, modellieren Sie es wie Sie möchten, bringen Sie es in eine gefettete Form und lassen Sie es wachsen + ein wenig
- Dann einfach zum Backen in den auf 180° vorgeheizten Backofen für ca. 35 bis 40 Minuten stellen.
Etikett
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