Hausbrot

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Hausbrot

Name: Hausbrot
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 kg Weizenmehl; 2 esslöffel Zucker; 1 esslöffel Salz; 2 tassen) warme Milch; 1/2 tassen) Öl; 2 einheiten) Ei; 10 g Bio-Trockenhefe

🇧🇷Brasilien

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(Português)

3 Studen

3 portionen

Emily Cristine

@emilycristineoficial

Zutaten
Rezept

Weizenmehl1 kg
Zucker2 esslöffel
Salz1 esslöffel
warme Milch2 tassen)
Öl1/2 tassen)
Ei2 einheiten)
Bio-Trockenhefe10 g

Salz, Zucker und Hefe in einer Schüssel mischen und die warme Milch hinzufügen und gut umrühren, bis sich die gesamte Hefe aufgelöst hat.
Das Öl und das Ei dazugeben und gut verrühren und nach und nach das Mehl hinzugeben, bis ein Teig entsteht, der nicht an den Händen klebt.
Den Teig gut durchkneten und 1 Stunde ruhen lassen, danach den Teig in drei oder vier große Laibe teilen und ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Im Ofen bei mittlerer Temperatur etwa 30 Minuten backen.