Teilen
Hausbrot
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
2 Studen
18 portionen
Larissa Alves
@larissaacioli- Zutaten
- Rezept
- Ei1 einheiten)
- Vollmilch250 ml
- Bio-Hefe1 einheiten)
- Milchpulver2 esslöffel
- Zucker4 esslöffel
- Salz1/2 esslöffel
- Margarine1 esslöffel
- Weizenmehl1/2 kg
- Alle Zutaten im Mixer 2 Minuten schlagen (AUSSER WEIZEN), dann in eine Schüssel geben und nach und nach Weizen hinzufügen, wenn ich mich nicht mehr bewegen kann, den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und mit dem Kneten beginnen.
- Wenn es zu klebrig ist, fügen Sie mehr Weizen hinzu. Nachdem Sie gut geknetet haben und der Teig nicht mehr an Ihren Händen klebt, lassen Sie ihn 30 Minuten ruhen, damit er aufgehen kann.
- Wenn er aufgeht, legen Sie den Teig wieder auf eine Bank, schneiden Sie den Teig in die gewünschte Menge, öffnen Sie den Teig und machen Sie die Brötchen (wie auf dem letzten Foto).
- Nach dem Modellieren der Brote in eine gefettete und infarinhada-Form legen. Und etwa 1 Stunde ruhen lassen, damit die Brote wieder aufgehen.
- Nachdem die Brötchen aufgegangen sind, 1 Eigelb mit etwas Milch auf die Brötchen streichen und im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind backen.
Etikett
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
Couscous Farofa
Durch
Käsekuchen
Durch
Käsepudding
Durch
Hausbrot
Durch
