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Hausbrot
🇧🇷Brasilien
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(Português)
3 Studen
4 portionen
Vilma Sousa
@vilmadantassousa- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl800 g
- Ei1 einheiten)
- Wasser oder Milch400 ml
- Zucker3 esslöffel
- Salz1 kaffeelöffel
- Öl1 tassen)
- Biologische Trockenhefe10 g
- Geben Sie alle Zutaten in den Brotbackautomaten l, beginnend mit den Flüssigkeiten, dem Zucker und dem Salz.
- Fügen Sie den Weizen und die Hefe hinzu.
- Wählen Sie an der Maschine Option 8 für kostenlosen Teig.
- Lassen Sie es schlagen, bis der Zyklus abgeschlossen ist
- Aus der Maschine nehmen und an einem Ort ohne Windströmung wachsen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Mit Hilfe des Nudelholzes 4 gleichgroße Brote formen und weitere 1 Stunde gehen lassen.
- Mit Ei bepinseln und für Amis oder weniger 30 Minuten backen
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