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Hausbrot
🇧🇷Brasilien
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(Português)
3 Studen
5 portionen
Shirley Fortuoso
@shirleyfortuoso- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl1 kg
- Salz1/2 esslöffel
- Bio-Trockenhefe für Brot20 g
- Margarine200 g
- Eier3 einheiten)
- warme Milch400 ml
- Zucker9 esslöffel
- Vanilleessenz (optional)1 esslöffel
- Mischen Sie in einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Salz und Hefe), fügen Sie die Eier und die Margarine hinzu und mischen Sie mit den Händen.
- Die Vanilleessenz in die Milch geben und nach und nach zum Teig geben, dabei immer gut mit den Händen vermischen.
- Auf einer Arbeitsplatte oder in der Spüle eine Handvoll Weizenmehl verteilen und den Teig 10 Minuten kneten und 20 Minuten ruhen lassen.
- Nach der Pause die Brote in die gewünschte Form formen und mit Margarine in eine gefettete Form legen, 30 min im ausgeschalteten Ofen ruhen lassen.
- Alle Brötchen mit Eigelb bestreichen und goldbraun backen. Wenn Sie es aus dem Ofen nehmen, bestreichen Sie die Brote mit Margarine, solange sie noch heiß sind.
Etikett
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