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Hausbrot
🇧🇷Brasilien
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(Português)
1 Studen
3 portionen
Viviana Santos
@casinha_daviih- Zutaten
- Rezept
- Ei1 einheiten)
- Wasser600 ml
- Zucker4 esslöffel
- Salz1 esslöffel
- Instant Dry Organic Yeast20 mg
- Weizenmehl1 kg
- Öl80 ml
- Warmes Wasser und Hefe in eine Schüssel geben, mischen. Ei, Öl, Zucker, Salz hinzufügen. Fügen Sie den Weizen nach und nach hinzu und mischen Sie gut, bis er sich von Ihren Händen löst. (Wenn Sie etwas mehr als 1 kg Weizen benötigen, können Sie hinzufügen) Den Teig gut durchkneten, ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat. Dann den Teig in 3 Portionen teilen und Brot in der gewünschten Form backen. Nochmals gehen lassen, dann bei mittlerer Hitze backen, bis sie goldbraun sind. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und die Brötchen mit Butter bestreichen.
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