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Hausbrot
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
90 Min.(s)
3 portionen
Luana Marques
@luana_marques.ofc- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl1 kg
- warme Milch400 ml
- Warmes Wasser1/2 tassen)
- Öl100 ml
- Zucker200 g
- Salz1 esslöffel
- Eier2 einheiten)
- Bio-Hefe30 g
- In einer Schüssel die frische Hefe im Zucker auflösen und das Salz, die flüssigen Zutaten und die Eier hinzufügen und sehr gut mischen.
- Das Mehl nach und nach hinzugeben, bis ein weicher Teig entsteht und den Teig gut durchkneten.
- Den Teig etwa 1 Stunde ruhen lassen.
- Nach dem Wachsen den Teig hinzufügen, nach Belieben rollen, in die Förmchen legen und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Im vorgeheizten Backofen (200°C) etwa 30 Minuten backen.
- Das Brot aus dem Ofen nehmen und mit Milch bepinseln, bis die Kruste weich ist.
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