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Hausbrot
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
90 Min.(s)
3 portionen
Frank Vasconcelos
@frankfvasconcelos- Zutaten
- Rezept
- Bio-Trockenhefe20 g
- Zucker2 esslöffel
- Salz1 esslöffel
- warme Milch1 tassen)
- Öl3/4 tassen)
- Warmes Wasser1 tassen)
- Ungesäuerter Weizen1 kg
- Ganze Eier3 einheiten)
- Alle Zutaten, mit Ausnahme des Weizens, in den Mixer geben. Geben Sie die Mischung und den Weizen nach und nach in eine Schüssel, bis sich der Teig von Ihren Händen löst. Dann kneten und dann die Brötchen formen.
- Hinweis: Vor dem Kneten ist es wichtig, den Teig ruhen zu lassen, um sein Volumen zu verdoppeln. ca. 40min Die Brötchen nach dem Formen mit Eigelb oder Öl bepinseln und nochmals ca. 15 Minuten ruhen lassen. Im vorgeheizten Ofen etwa 30 oder 40 Minuten backen.
- Quelle: https://youtu.be/F5SXf6TzqCo
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