hausgemachte Brotform

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hausgemachte Brotform

Name: hausgemachte Brotform
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 500 g Weizenmehl; 250 ml Warmes Wasser; 3 esslöffel Margarine; 2 esslöffel Raffinierter Zucker; 1 kaffeelöffel Salz; 1 einheiten) Ei; 1 einheiten) Eigelb; 1 einheiten) Bio-Trockenhefe, 10-g-Packung

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

12 portionen

Maria Juliana

@casa_da_ju_boasnovas

Zutaten
Rezept

Weizenmehl500 g
Warmes Wasser250 ml
Margarine3 esslöffel
Raffinierter Zucker2 esslöffel
Salz1 kaffeelöffel
Ei1 einheiten)
Eigelb1 einheiten)
Bio-Trockenhefe, 10-g-Packung1 einheiten)

Alle Zutaten außer Wasser mischen. Fügen Sie nach dem Mischen das Wasser nach und nach hinzu, sehen Sie, ob das gesamte Wasser hinzugefügt werden muss oder nicht, kneten Sie viel, lassen Sie es 20 Minuten ruhen, an kalten Tagen können Sie es 30 Minuten stehen lassen.
Den Tisch oder die Bank bemehlen, den Teig mit dem Nudelholz öffnen, das Brot rollen oder in der gewünschten Form auf das Backblech legen, das Eigelb darüber geben. Lassen Sie es weitere 30 Minuten ruhen, an kalten Tagen können Sie es etwa 4 Minuten lang stehen lassen. Danach im vorgeheizten Backofen bei niedriger Temperatur backen