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hausgemachte Brotform
🇧🇷Brasilien
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(Português)
2 Studen
2 portionen
Príscila Mota
@priscilamota- Zutaten
- Rezept
- Milch100 ml
- Margarine1 esslöffel
- Öl3 esslöffel
- Brothefe1 esslöffel
- Zucker1 esslöffel
- Weizenmehl3 tassen)
- Edelstein1 einheiten)
- Schwarzer Sesam1 esslöffel
- Weißer Sesam1 esslöffel
- In einer Schüssel alle Zutaten außer dem Mehl mischen.
- Fügen Sie das Weizenmehl nach und nach hinzu, bis Sie einen Teig erhalten, der in Ihren Händen etwas klebrig ist (vielleicht verwenden Sie nicht das gesamte Weizenmehl).
- Legen Sie einen Faden Öl auf die Bank oder den Tisch, gießen Sie den Teig ein und kneten Sie ihn +-10 Minuten lang, bis der Teig glatt ist.
- Den Teig +- 40 Minuten in einer mit einem Geschirrtuch bedeckten Schüssel ruhen lassen.
- Fetten Sie nun das Blech ein und formen Sie die Brote und lassen Sie sie +- 45 Minuten ruhen oder bis sie sich verdoppelt haben, decken Sie das Blech mit einem Geschirrtuch ab
- Nachdem sie sich verdoppelt haben, ein Eigelb darauf streichen, den schwarzen und weißen Sesam hineinwerfen.
- Den Backofen vorher 10 Minuten vorheizen und dann die Pfanne mit den Brötchen hineinstellen und für +- 25 Minuten oder bis sie goldbraun sind backen.
Etikett
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