Teilen
hausgemachte Donuts
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
2 Studen
23 portionen
Thata Magalhães
@thata_magalhaess- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl560 g
- Maizena30 g
- Zucker90 g
- Prise Salz nach geschmack
- Eier1 einheiten)
- Edelsteine2 einheiten)
- Milch200 ml
- Wasser70 ml
- Butter85 g
- Instant Dry Yeast Sachet10 g
- Vanilleessenz1 esslöffel
- Öl1 esslöffel
- Zucker und Zimt nach geschmack
- 1-Mischen Sie alle Zutaten (außer Weizenmehl und Maisstärke) in einer Schüssel und rühren Sie vorsichtig um, bis sie vollständig homogen sind. 2- Fügen Sie nach und nach Weizenmehl hinzu, bis der Teig eine Konsistenz hat, wenn Sie mit dem Teig im Becken nicht mehr arbeiten können, werfen Sie ihn auf eine Bank und beginnen Sie 00:10 min zu schlagen. ✍️ Tipp: separate 560 gr. Weizenmehl, verwenden Sie 500 g. Während Sie mit dem Teig in der Schüssel arbeiten, werfen Sie das Mehl nach und nach und rühren Sie den Teig mit Hilfe eines großen Löffels um, werfen Sie den Teig dann auf die Arbeitsplatte und fügen Sie den Rest des Mehls hinzu beim Stricken. 3-Lassen Sie den Teig aufgehen, bis er sein Volumen verdoppelt hat. Machen Sie nach dieser Zeit Bällchen von 60 bis 75 Gramm, leicht, um wieder zu wachsen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Lassen Sie die Kugeln auf einer bemehlten Arbeitsplatte oder Pergamentpapier aufgehen. 4-Fry in heißem Öl bei schwacher Hitze auf einer Seite und der anderen für 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite. ✍️Tipp-: Wenn Sie keine Erfahrung im Braten des Teigs haben, weil Sie das Gefühl haben, dass das Gehirn immer roh ist, können Sie es für etwa 00:20 Minuten im Ofen bei 180 Grad backen, dann, sobald Sie den Teig entfernen Donuts aus dem Ofen nehmen, im bereits heißen Öl auf beiden Seiten je eine halbe Sekunde braten, nur um zu bräunen und die Eigenschaften der Donuts zu erhalten. Nach Belieben dekorieren, in diesem Rezept habe ich es nicht gefüllt, sondern nur mit Zucker, Zimt und Honig dekoriert. Sie können den Teig wie ich rollen und füllen, ihn in Form von Donuts formen und mit Schokolade baden, mit Konfetti, Schokoladentropfen oder was auch immer Sie bevorzugen dekorieren. Nutze deine Kreativität und mache die besten Donuts
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
Laktosefreier Karottenkuchen
Durch
KFC-Huhn
Durch
Frühlingsrolle
Durch
Low-Carb-Null-Laktose-Mini-Kuchen
Durch
