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hausgemachte Nudeln
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
6 portionen
Vânia Mesquita
@casinhacomcafe- Zutaten
- Rezept
- Ei1 einheiten)
- Mehl200 g
- Olivenöl1 kaffeelöffel
- Wasser2 esslöffel
- Legen Sie das Mehl auf die Bank oder den Tisch und öffnen Sie einen Krater, um das Ei hineinzulegen, und fügen Sie nach und nach das Mehl hinzu.
- Während Sie den Teig mit Ihren Händen mischen, fügen Sie Öl und Wasser hinzu und mischen Sie immer mit Ihren Händen.
- Wenn der Teig gleichmäßig ist, legen Sie ihn in einen Beutel oder eine Plastikfolie, um ihn zu ruhen.
- Eine halbe Stunde ruhen lassen Nach dieser Zeit mit der Rolle oder dem Zylinder öffnen, bis der Teig sehr dünn ist.
- Rollen Sie es dann in eine Rouladenform und schneiden Sie es auf die gewünschte Größe, hier wurde es nach Nudelart zubereitet
- In kochendem Wasser nur mit Salz 5 Minuten zum Kochen bringen und fertig.
- Mit Ihrer Lieblingssauce servieren.
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