Hausgemachte Pizza mit Brokkoli, Mozzarella und grünem Mais

In Zusammenarbeit mit

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

8 portionen

Ana Lima

Weizenmehl, Trockenhefe, Zucker in eine Schüssel geben und umrühren. Dann das Salz, das Öl und das Wasser hinzugeben und umrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Den Teig von Hand oder in einem Planetenmischer 10 Minuten lang gut durchkneten, in eine Schüssel geben, mit einem sauberen, trockenen Tuch abdecken und 2 Stunden lang in der Mikrowelle ruhen lassen oder bis er sich verdoppelt hat.
Den Teig mit einem Nudelholz in der gewünschten Form auf einer mit Olivenöl eingefetteten Pizzapfanne ausrollen, eine Schicht Tomatenpassata, Mozzarellascheiben, die Hälfte mit dem grünen Mais, die Hälfte mit Brokkoli darauf legen, mit Olivenöl extra vergine beträufeln und backen im vorgeheizten Backofen bei maximaler Temperatur Ihres Backofens für 10 Minuten und wird sofort serviert.
Mit einem guten Wein und Bon Appetit servieren!