hausgemachter süßer Donut

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hausgemachter süßer Donut

Name: hausgemachter süßer Donut
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 25 Porções
Ingredients: 900 g Weizenmehl; 20 g Bio-Hefe; 8 esslöffel Zucker; 1 kaffeelöffel Salz; 400 ml Milch; 200 ml Wasser; 200 ml Öl; 2 einheiten) Eier

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

25 portionen

Camila Paula

@casinhadacamila_lardocelar

Zutaten
Rezept

Weizenmehl900 g
Bio-Hefe20 g
Zucker8 esslöffel
Salz1 kaffeelöffel
Milch400 ml
Wasser200 ml
Öl200 ml
Eier2 einheiten)

Milch und Wasser erhitzen und alle Zutaten bis auf das Weizenmehl im Mixer pürieren.
In eine Schüssel geben und nach und nach das Mehl hinzugeben. Den Teig etwa 10 Minuten gut durchkneten und 40 Minuten gehen lassen. Die Schüssel mit einem Geschirrtuch abdecken und an einen warmen Ort stellen. Ich habe es in den Ofen gestellt
Nachdem sich das Teigvolumen verdoppelt hat, die Donuts nach Belieben formen und nochmals ca. 20 Minuten gehen lassen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° goldbraun backen + oder - ca. 20 Minuten.
Donutsirup: 1 amerikanisches Glas Zucker und ein halbes Glas Wasser. Zum Kochen bringen und etwa 5 Minuten kochen lassen. Sobald die Donuts gebacken sind, nimm sie aus dem Ofen und füge den Sirup hinzu. Sie können geriebene Kokosnuss oder raffinierten Zucker bestreuen.