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Hausgemachtes Brot gefüllt
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
15 portionen
- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl800 g
- Öl1/2 tassen)
- Eier2 einheiten)
- warme Milch1 tassen)
- Zucker1 esslöffel
- Salz1 esslöffel
- Bio-Hefe10 g
- Die warme Milch in eine Schüssel geben, die Hefe damit auflösen, dann die Eier, das Öl, den Zucker und das Salz hinzugeben. Mischen Sie alle Zutaten gut (von Hand).
- Dann das Weizenmehl nach und nach dazugeben (der Teig ist so weit, dass er nicht mehr an den Händen kleben bleibt).
- Gut durchkneten, in gewünschte Stücke schneiden, aufrollen und 1 Stunde ruhen lassen. Jeden mit Eigelb bepinseln, damit er purpurrot wird.
- In den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben, nach 40 Minuten auf 220 °C erhöhen, um ihn zu bräunen.
- Wenn Sie möchten, können Sie es vor dem Rollen in den Teig geben. Speck, Peperoni oder gehackter Käse sehen toll aus.
- Hinweis: Kein zweimaliges Kneten erforderlich. Sie wächst zu einer Schönheit heran. Versuch es.
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