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Hausgemachtes Brot gefüllt
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
2 Studen
3 portionen
Camila Paula
@casinhadacamila_lardocelar- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl800 g
- Zucker3 esslöffel
- Salz1 teelöffel
- Trockenes Bio-Backpulver10 g
- Öl1/2 tassen)
- Warmes Wasser250 ml
- Warme Milch250 ml
- Mozzarella300 g
- Schinken300 g
- Eigelb1 einheiten)
- Oregano nach geschmack
- In eine Schüssel warme Milch, warmes Wasser, Zucker und Hefe geben. Gut mischen, bis sich die Hefe aufgelöst hat.
- Fügen Sie nach und nach das Weizenmehl hinzu, geben Sie das Salz hinzu und kneten Sie den Teig 10 Minuten lang gut, bis er sehr glatt ist. Teig zurück in die Schüssel geben, mit einem Geschirrtuch abdecken und an einem warmen Ort ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Den Teig in 3 Teile schulden und mit einer Rolle öffnen. Legen Sie die Füllung Ihrer Wahl darauf. Ich habe Mozzarella und Schinken. Den Brotteig aufrollen, dabei die Füllung in der Mitte lassen.
- Mit einem Küchenpinsel das aufgeschlagene Eigelb über das Brot streichen. Machen Sie mit einem Messer 3 Schnitte auf dem Brot. Und wirf Oregano. Weitere 15 Minuten ruhen lassen und dann im vorgeheizten Ofen 30 Minuten oder bis sie goldbraun sind backen. Dieses Brot ist köstlich.
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