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Hausgemachtes französisches Brot
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
6 portionen
🌹By Adriely🌹
@dicas_daadriely- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl1 kg
- Salz1 teelöffel
- Bio-Hefe10 g
- Butter50 g
- Zucker30 g
- Milch500 ml
- Die Hefe auflösen und die anderen Zutaten nach und nach hinzugeben. Gut durchkneten und ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. In Kugeln teilen und Brötchen formen und nochmals 1 Stunde gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen (200 °C) etwa 25 Minuten backen. Ein Einfetten der Form ist nicht erforderlich. Stellen Sie zusammen mit den Broten 2 Dosen kochendes Wasser in den Ofen und bevor Sie das Brot aus dem Ofen nehmen, besprühen Sie es mit kaltem Wasser, das die Kruste knusprig macht.
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