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hausgemachtes gefülltes Brot
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
50 Min.(s)
5 portionen
Daiane
@daianemelo17- Zutaten
- Rezept
- Hefe10 g
- Zucker1 esslöffel
- Salz1 teelöffel
- Öl3 esslöffel
- Eier2 einheiten)
- warme Milch240 ml
- 400-500 g Weizenmehl5 tassen)
- Sesam oder Oregano nach geschmack
- In eine große Schamotte geben Sie die Hefe, die Milch und den Zucker und schlagen gut.
- Dann 1 Ei, Salz und Öl hinzufügen.
- Zum Schluss fügen Sie das Mehl nach und nach hinzu, bis Sie eine Konsistenz erreicht haben, sodass Sie mit dem Kneten auf der Arbeitsplatte beginnen können.
- Den Teig etwa 10 Minuten in einer reißenden Bewegung kneten.
- Stellen Sie die Portionen nach Ihren Wünschen zusammen und fügen Sie die Füllung Ihrer Wahl hinzu.
- Lassen Sie die Brötchen nach dem Schließen 40 Minuten ruhen oder bis sie sich verdoppelt haben.
- Verwenden Sie nur das Eigelb, um jedes Brötchen mit Sesam oder Oregano zu bestreichen
- 40 Minuten bei 180° backen
Etikett
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