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Hausgemachtes süßes Brot
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
3 Studen
3 portionen
Cintia Regina
@werza_s_home- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl01 kg
- Frische Bio-Hefe30 g
- Warmes Wasser01 tassen)
- Salz01 kaffeelöffel
- Zucker1/2 tassen)
- Öl1/2 tassen)
- Im Mixer Wasser, Zucker, biologische Hefe, Öl und Salz 03 Minuten schlagen.
- Die Mischung in eine Schüssel geben und nach und nach das Mehl hinzugeben.
- Wenn Sie sich nicht mehr mit einem Löffel bewegen können, legen Sie den Teig auf die saubere Arbeitsplatte und kneten Sie ihn mit den Händen, bis sich der Teig von Ihren Händen löst.
- Nachdem Sie den Teig geknetet haben, legen Sie den Teig in eine Schüssel und decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn etwa 50 Minuten ruhen oder bis er sich verdoppelt hat.
- Wenn der Teig bereits gewachsen ist, brechen Sie ihn in gleiche Teile und öffnen Sie den Teig mit Hilfe einer Flasche oder eines Nudelrollers und formen Sie die Brötchen.
- Schalten Sie den Ofen ein und lassen Sie ihn eine Minute lang eingeschaltet und schalten Sie ihn dann aus.
- Wenn die Brote geformt und bereits im Braten sind, lassen Sie sie weitere 30 Minuten im beheizten Ofen ruhen oder bis sie sich verdoppelt haben.
- Dann im Ofen bei 200 °C ca. 40 Minuten oder bis sie goldbraun sind backen. Genieße dein Essen!!!
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