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Helles Pastell
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
15 Min.(s)
15 portionen
André Styflen
@andrehungria- Zutaten
- Rezept
- Weizen3 tassen)
- Warmes Wasser1 tassen)
- Sojaöl3 esslöffel
- Weinbrand1 esslöffel
- Flache Salzsuppe1 esslöffel
- Weizenmehl zum Kneten des Teiges1 mg
- Das mit dem Salz vermischte Mehl in eine Schüssel oder auf einen Tisch geben und in die Mitte ein Loch bohren. Geben Sie in dieses Loch das Öl, den Schnaps und etwas Wasser. Wasser und Mehl nach und nach vermischen, dabei jedes Mal etwas mehr Mehl vom Rand des Lochs nehmen. Wenn der Teig hart wird, fügen Sie mehr Wasser hinzu. Der Teig sollte weich sein. Wenn es etwas klebrig ist, kein Problem. Wenn es zu klebrig ist, fügen Sie mehr Mehl hinzu. Wenn es hart ist, fügen Sie mehr Wasser hinzu. Den Teig auf einer bemehlten Fläche mit Hilfe eines Nudelholzes sehr dünn ausrollen. Wenn es nicht dünn wird, wird es nach dem Braten nicht knusprig. Nach Belieben füllen und mit einer Gabel oder einem Messerrücken verschließen. In heißem (nicht zu viel) Öl bei mittlerer Hitze braten und mit einer Schaumkelle abtropfen lassen, bevor man sie auf Küchenpapier trocknen lässt. ❤️
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