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Huhn Escondidinho
🇧🇷Brasilien
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(Português)
1 Studen
8 portionen
Lya Sousa
@lar.da.lya- Zutaten
- Rezept
- Mittelkochkartoffeln12 einheiten)
- große Hähnchenbrust1 einheiten)
- Butter oder Margarine3 esslöffel
- Milch1/2 tassen)
- Salz nach geschmack
- Mais1 büchsen)
- Tomatenmark1 einheiten)
- Koriander, Pfeffer und Gewürze nach Belieben1 nach geschmack
- Für das Hähnchen: im Schnellkochtopf mit Hähnchengewürz kochen, um den Geschmack beim Kochen zu erhalten. Nach dem Kochen zerkleinern Sie das Hühnchen und nehmen es dann bei schwacher Hitze mit dem Tomatenmark zu einer Sauce. Fügen Sie Mais, Koriander, Paprika und gehackte Tomaten sowie einen Teelöffel Kreuzkümmel oder andere Gewürze Ihrer Wahl hinzu.
- Reservieren
- . Für das Püree: Nachdem die Kartoffeln gekocht sind, zerstampfen Sie sie mit einem Kartoffelstampfer oder in einem Mixer. Fügen Sie 3 Esslöffel Margarine, 1/2 Tasse Milch, eine Prise Salz hinzu und mischen Sie nicht zu weich oder zu dick. Und fertig ist deine Sahne.
- Zusammenbau: Die Hälfte der Sahne auf eine Platte geben und verteilen, dann das Hähnchen über die Sahne gießen und zum Schluss die andere Hälfte der Sahne darüber geben. Verteile es gut. Zum Schluss dankbaren Käse darüber geben.
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