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Hühnerlasagne mit Bechamelsauce
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
60 Min.(s)
6 portionen
Luana Marques
@luana_marques.ofc- Zutaten
- Rezept
- Hühnerfilet500 g
- Curry1 teelöffel
- Hühnerbrühe1 einheiten)
- BBQ-Sauce3 esslöffel
- Salz1 nach geschmack
- Milch500 ml
- Zwiebel1/2 tassen)
- Lorbeer1 einheiten)
- Nelken3 einheiten)
- Butter50 g
- Schwarzer Pfeffer1 nach geschmack
- Muskatnuss1 nach geschmack
- Fertige Lasagne-Nudeln1 einheiten)
- Mozzarella150 g
- Schinken150 g
- Huhn:
- Kochen Sie das Huhn im Schnellkochtopf mit Wasser, bis es bedeckt ist, für durchschnittlich 10 Minuten, nachdem es unter Druck gesetzt wurde.
- Nachdem das Huhn gekocht ist, zerkleinern Sie es und würzen Sie es.
- Mit Curry, Hühnerbrühe, Barbecue-Sauce und Salz abschmecken.
- Mischen, bis glatt.
- Soße:
- Nehmen Sie die Hälfte der Zwiebel und fixieren Sie das Lorbeerblatt mit Hilfe der drei Nelken auf der Rückseite.
- Die Milch in eine Pfanne geben (mittlere Hitze) und die Zwiebel mit dem Blatt nach unten anbraten.
- Wenn es zu kochen beginnt, den Herd ausschalten, die Zwiebel aus der Milch nehmen und ruhen lassen.
- In einer anderen Pfanne die Butter schmelzen und den Weizen hinzufügen (mittlere Hitze).
- 3 Minuten gut umrühren und dann die Milch hinzufügen, gut umrühren, bis sie eindickt.
- Mit Salz abschmecken, mit schwarzem Pfeffer und Muskat abschmecken.
- Wenn die Sauce bereits fertig ist, nehmen Sie das Huhn und mischen Sie es, bis alles sehr homogen ist.
- Mappe:
- In einer mit Wasser gefüllten Pfanne mit etwas Öl und Salz nach Geschmack kochen.
- Legen Sie die Mappe bereit, bis sie fertig ist (durchschnittlich 5 Minuten).
- Lass das Wasser ab.
- Montage
- In eine Glasschale eine Schicht Soße mit Hühnchen geben, mit Schinken und dann mit den Lasagne-Nudeln bedecken.
- Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis Ihnen die Hühnersauce ausgeht.
- Mit einer Schicht aus fertigem Teig und Käse abschließen.
- 15 Minuten bei 180 °C vorgeheizter Backofen.
- Stellen Sie die Form in den Ofen, bis der Käse schmilzt (durchschnittlich 10 Minuten).
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