Hühnerlasagne mit Käse

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Hühnerlasagne mit Käse

Name: Hühnerlasagne mit Käse
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 500 kg Hühnerbrust; 1 g Lasagne-Nudeln; 2 büchsen) Tomatenextrakt; 2 büchsen) Sauerrahm; 2 einheiten) Tomaten; 4 einheiten) Knoblauch; 2 esslöffel Butter oder Margarine; 1 esslöffel Flaches Salz; nach geschmack Prise schwarzer Pfeffer; nach geschmack Muskatnuss, Schale, Prise; nach geschmack Oregano; 2 esslöffel Geräucherter Paprika; 1 esslöffel Olivenöl; nach geschmack Schwarzer Pfeffer und Kreuzkümmel; 1 einheiten) Kulinarische Käsetube; 350 g Mozzarella; 200 g Parmesankäse

🇧🇷Brasilien

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(Português)

90 Min.(s)

15 portionen

Angelita Araújo

@lardeanja

Zutaten
Rezept

Hühnerbrust500 kg
Lasagne-Nudeln1 g
Tomatenextrakt2 büchsen)
Sauerrahm2 büchsen)
Tomaten2 einheiten)
Knoblauch4 einheiten)
Butter oder Margarine2 esslöffel
Flaches Salz1 esslöffel
Prise schwarzer Pfeffer nach geschmack
Muskatnuss, Schale, Prise nach geschmack
Oregano nach geschmack
Geräucherter Paprika2 esslöffel
Olivenöl1 esslöffel
Schwarzer Pfeffer und Kreuzkümmel nach geschmack
Kulinarische Käsetube1 einheiten)
Mozzarella350 g
Parmesankäse200 g

Rosensoße Die Butter erhitzen und die Zwiebel anschwitzen, den Knoblauch hinzugeben und anbraten. Jetzt ist es Zeit für die geschnittenen Tomaten ohne Kerne, der Punkt ist die Püree-Textur. Fügen Sie Tomatenmark, Salz, schwarzen Pfeffer und zwei Dosen Wasser hinzu. Gut schütteln. Nach dem Kochen 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Sahne und Muskat hinzugeben und 3 Minuten rühren, damit die Masse andickt. Mach das Feuer aus.
Die Hähnchenbrust in Wasser mit Salz und Oregano 20 Minuten im Schnellkochtopf garen. Reservieren Sie 1 Tasse der Kochbrühe. Den Rest abtropfen lassen. Hähnchen zerkleinern. Der Trick zum Entwirren ist: Schnellkochtopf schließen, am besten ohne Stift verwenden und warm schütteln. Trotzen Sie, es ist eine Schönheit! In einer anderen Pfanne das Hähnchen mit 2 EL Öl würzen. Lösen Sie das geräucherte Paprikapulver, den schwarzen Pfeffer und den Kreuzkümmel in der beiseite gestellten Tasse Brühe auf. Fügen Sie das zerkleinerte Fleisch hinzu. Diese Brühe verstärkt den Geschmack des Fleisches. 3 Minuten bei mittlerer Hitze rühren. Passen Sie das Salz bei Bedarf an.
Lasagne zusammenstellen: Eine große Pfanne mit ausreichend Soße auskleiden, um den Teig zu befeuchten. Legen Sie die Nudeln, Hähnchen, Hüttenkäse, Nudeln, Mozzarella. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis Sie fertig sind. Mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Backofen bei 180° nach Teigangabe backen. Entfernen Sie die Folie und fügen Sie den Parmesankäse hinzu. Im Ofen lassen, bis sie gebräunt sind. Genieße dein Essen!