Hühnerlasagne mit Käsesoße

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Hühnerlasagne mit Käsesoße

Name: Hühnerlasagne mit Käsesoße
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Hühnerbrust; 400 g Schinken; 500 g Mozzarella; 4 esslöffel Butter; 6 esslöffel Weizenmehl; 1 einheiten) Zwiebel; 1 einheiten) Tomate; 1/2 einheiten) Pfeffer; nach geschmack Koriander oder Petersilie; nach geschmack Salz, schwarzer Pfeffer und Farbstoff; nach geschmack Sazon- oder Knorr-Brühe; nach geschmack Olivenöl; 250 g Lasagne-Nudeln; nach geschmack Oregano; 1 l Milch; 50 g Parmesankäse

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

8 portionen

Thaemy Fernanda

@thamylopes

Zutaten
Rezept

Hühnerbrust1 kg
Schinken400 g
Mozzarella500 g
Butter4 esslöffel
Weizenmehl6 esslöffel
Zwiebel1 einheiten)
Tomate1 einheiten)
Pfeffer1/2 einheiten)
Koriander oder Petersilie nach geschmack
Salz, schwarzer Pfeffer und Farbstoff nach geschmack
Sazon- oder Knorr-Brühe nach geschmack
Olivenöl nach geschmack
Lasagne-Nudeln250 g
Oregano nach geschmack
Milch1 l
Parmesankäse50 g

In einer Pfanne das Öl erhitzen, die gehackte Zwiebel und den zerdrückten Knoblauch bräunen lassen, dann die Paprikaschoten und die Tamate hinzugeben und 2 Minuten sautieren lassen, dann den farbigen, schwarzen Pfeffer und das Salz nach Geschmack hinzugeben, gleich danach das Gekochte hinzufügen und zerkleinerte Hähnchenbrust, alles mischen, den Koriander dazugeben und nochmals 3 Minuten kochen lassen, das Hähnchen ausschalten und beiseite stellen
Käsesoße: Fügen Sie in einer anderen Pfanne die Butter hinzu, schalten Sie das Feuer ein und lassen Sie die Butter schmelzen, fügen Sie dann das Weizenmehl hinzu und rühren Sie 5 Minuten lang ununterbrochen, fügen Sie dann die Milch, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu und rühren Sie weiter, bis es eindickt, dann fügen Sie den Parmesankäse hinzu und rühren Sie weiter, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
In einer Pfanne mit Wasser und etwas Öl die Nudeln kochen, bis sie aldente sind.
Montage: Legen Sie etwas von der Sauce auf eine Platte, legen Sie eine Schicht Nudeln darauf, dann eine weitere Schicht Sauce, dann eine Schicht Hühnchen, dann eine Schicht Schinken, eine Schicht Käse und wiederholen Sie den Vorgang, bis sie vollständig gefüllt ist
Machen Sie darauf eine sehr großzügige Schicht Käse, verteilen Sie den Oregano darauf und stellen Sie ihn für 30 Minuten in den vorgeheizten mittleren Ofen, und fertig.