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Hühnerpastete
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
10 portionen
marilia samuka
@marysantanaaa- Zutaten
- Rezept
- Ungesäuerter Weizenteig300 g
- Butter oder Margarine170 g
- Ei1 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Für diejenigen, die keine Waage haben, um die Zutaten abzuwiegen, sind die ungefähren Maße 2,5 Tassen Weizen und 7 Esslöffel Margarine.
- - Zutaten für die Füllung: 1 gekochte und zerkleinerte Hähnchenbrust Mais halb gehackte Zwiebel Paprika Knoblauch 2 Esslöffel Tomatensauce. Frischkäse 1 Eigelb zum Bestreichen
- - Art der Zubereitung: Beginnen Sie mit der Füllung, da es kalt sein muss, wenn Sie Ihren Kuchen füllen. Hähnchen gut würzen und unter Druck 15 Minuten garen, Brühe entfernen, zerkleinern, Zwiebel, Paprika, Tomatensoße und Mais dazugeben. Reservieren. Für den Teig habe ich den Weizen in eine Schüssel gegeben, ein kleines Loch in der Mitte geöffnet und die Margarine und das Ei hineingegeben, dann habe ich angefangen, von der Mitte nach außen zu rühren. Es wird zuerst ein Farofa, aber rühre weiter, bis es zu einem glatten Teig wird. Einen Teil des Teigs in eine Pfanne mit doppeltem Boden geben, mit einer Gabel Löcher in den Boden stechen, die Füllung (Hähnchenschnitzel + Frischkäse) darauf legen, den anderen Teil des Teigs strecken und die Torte abdecken. Mit den Rändern, die ich genommen habe, habe ich diese kleine Blume gemacht. Eigelb bestreichen, die Pfanne in eine größere Pfanne stellen, damit sie nicht anbrennt, und bei mittlerer Temperatur für 30/40 Minuten in den Ofen stellen (die Zeit variiert je nach Ofen)
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