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Hühnerpastete
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
50 Min.(s)
20 portionen
João Silva
@oosilva- Zutaten
- Rezept
- Weizenmehl3 tassen)
- Butter6 esslöffel
- Sauerrahm1 büchsen)
- Eier2 einheiten)
- Backpulver1 teelöffel
- Salz1 teelöffel
- Knoblauch4 einheiten)
- Zwiebel2 einheiten)
- Tomate2 einheiten)
- Huhn1 einheiten)
- Hühnerbrühe2 einheiten)
- Grüner Geruch2 esslöffel
- Nehmen Sie eine Schüssel und geben Sie das Weizenmehl hinein, machen Sie eine Vertiefung in der Mitte und geben Sie Butter hinein
- Die Sahne, das Eigelb und das Backpulver und Salz zusammen hinzufügen.
- Alles per Hand verkneten und den Teig von der Hand lösen lassen
- 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen
- Nehmen Sie eine runde Form und bedecken Sie den Boden und die Seite, die es für die Abdeckung übrig lässt
- Nehmen Sie eine andere Pfanne und braten Sie Knoblauch und Zwiebel an
- Die Tomaten zugeben und 5 Minuten dünsten.
- Das zerkleinerte Hähnchen und die Hühnerbrühe in einer halben Tasse heißem Wasser auflösen und sautieren, bis das Wasser getrocknet ist.
- Dann grünen Geruch geben, gut mischen und auf den reservierten Teig geben
- Den Kuchen mit einem Nudelholz abdecken, die Ränder gut schließen, mit dem Eigelb bestreichen und bei mittlerer Hitze 40 Minuten backen.
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