Hühnerpastete

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Hühnerpastete

Name: Hühnerpastete
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Geschredderte Hähnchenbrust; 2 büchsen) Sauerrahm; 1 büchsen) Minho verde; 1 esslöffel Weizenmehl; 1 tassen) Kalte Butter; 1 einheiten) Ei; 1 einheiten) geschlagenes Eigelb; 1 teelöffel Salz; 2 esslöffel flüssige Milch; 2 esslöffel Butter; 2 einheiten) Gehackte Tomate; 1 tassen) Gehackte Oliven; 1 esslöffel Gehackter grüner Geruch

🇧🇷Brasilien

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(Português)

80 Min.(s)

5 portionen

Monik Oliveira

@receitinhasdemassas

Zutaten
Rezept

Geschredderte Hähnchenbrust1 kg
Sauerrahm2 büchsen)
Minho verde1 büchsen)
Weizenmehl1 esslöffel
Kalte Butter1 tassen)
Ei1 einheiten)
geschlagenes Eigelb1 einheiten)
Salz1 teelöffel
flüssige Milch2 esslöffel
Butter2 esslöffel
Gehackte Tomate2 einheiten)
Gehackte Oliven1 tassen)
Gehackter grüner Geruch1 esslöffel

In einer Schüssel das Mehl mit der Butter vermischen, bis es zu Krümeln wird.
Die anderen Zutaten hinzufügen und gut kneten, bis eine homogene Masse entsteht.
Mit Alufolie abdecken und im Kühlschrank ruhen lassen.
In einer Pfanne die Butter erhitzen und das Hähnchen darin anbraten.
Fügen Sie eine halbe Tasse kochendes Wasser hinzu und mischen Sie gut.
Fügen Sie die Tomaten und das Weizenmehl hinzu und lassen Sie es einige Minuten kochen.
Mischen Sie die Oliven und streuen Sie den grünen Duft darüber. Warten Sie, bis es abgekühlt ist, und reservieren Sie.
Die Pfanne mit der Hälfte des Teigs auslegen.
Die Füllung auflegen und mit dem restlichen Teig bedecken.
Mit Eigelb bestreichen und für ca. 40 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.