Hühnerpfannkuchen

Foto aus dem Hühnerpfannkuchen - Hühnerpfannkuchen Rezept auf DeliRec

Hühnerpfannkuchen

Name: Hühnerpfannkuchen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Ei; 1 tassen) Milch; 1 tassen) Weizenmehl; 2 esslöffel ungesalzene Butter; 1/2 teelöffel Salz; 1 esslöffel Öl; 1/2 einheiten) Gehackte kleine Zwiebel; 1 einheiten) Große Hähnchenbrust ohne Haut, gekocht und zerkleinert (350 g bereits gekocht und zerkleinert); 3 esslöffel Tomatenextrakt; 350 ml Kochendes Wasser; 1/2 esslöffel Gehackte Petersilie; 1/2 büchsen) Mais

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

5 portionen

pollyana Stefany

@pollystefany_

Zutaten
Rezept

Ei1 einheiten)
Milch1 tassen)
Weizenmehl1 tassen)
ungesalzene Butter2 esslöffel
Salz1/2 teelöffel
Öl1 esslöffel
Gehackte kleine Zwiebel1/2 einheiten)
Große Hähnchenbrust ohne Haut, gekocht und zerkleinert (350 g bereits gekocht und zerkleinert)1 einheiten)
Tomatenextrakt3 esslöffel
Kochendes Wasser350 ml
Gehackte Petersilie1/2 esslöffel
Mais1/2 büchsen)

MAPPE: Ei, Milch, Weizenmehl, Butter und Salz in den Mixbecher geben.
Schlagen Sie schnell mit mittlerer Leistung, bis Sie eine glatte und homogene Mischung erhalten.
Nehmen Sie eine mittelgroße Pfanne, die mit einem Faden Öl eingefettet ist, auf das niedrige Feuer, bedecken Sie die Oberfläche mit einer kleinen Kelle des Teigs und lassen Sie sie 1 Minute lang oder bis sich die Seiten lösen.
Mit einem Spatel wenden und weitere 1 Minute ruhen lassen. Restlichen Teig ausbacken, bei Bedarf Öl in der Pfanne nachfüllen, beiseite stellen.
FÜLLUNG: In einer Pfanne das Öl hinzufügen und bei starker Hitze erhitzen.
Die Zwiebel dazugeben und schnell anschwitzen. Fügen Sie das zerkleinerte Hähnchen hinzu und braten Sie es 5 Minuten lang oder bis es goldbraun ist.
Tomatenmark zugeben und Bei mittlerer Hitze bei halb bedeckter Pfanne 5 Minuten köcheln lassen.
Mais und Petersilie hinzufügen, gut mischen und vom Herd nehmen. Die Füllung auf einem Ende jedes Teigs verteilen, aufrollen und auf einer Platte anrichten.
Anschließend mit Ihrer Lieblingssauce servieren.