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Jacarei Caipira-Kuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
45 Min.(s)
99 portionen
Marcus Vinícius
@marcusvassalo- Zutaten
- Rezept
- Gelbes oder weißes Maismehl (je nach Geschmack) - der traditionelle Alligatorknödel wird aus Weißmehl hergestellt.1 kg
- 1 1/2 Liter Wasser1/1/2 l
- Rinderbrühwürfel2 g
- Öl4 esslöffel
- Grüner Geruch nach geschmack
- 1/2 toskanische Wurst500 g
- In einer Schüssel das Mehl hinzufügen, mischen und alle Klumpen zerkleinern.
- Das Öl hinzufügen und beiseite stellen.
- Das Wasser mit dem Rinderbrühwürfel aufkochen.
- Das Mehl nach und nach darüber gießen und unter ständigem Rühren gut mischen, bis der Teig homogen ist.
- Eine kleine Portion des Teigs abtrennen und in der Handfläche flach drücken.
- Legen Sie etwas von der Füllung hinein (die Wurst ohne Umhang) und schließen Sie sie mit dem Teig selbst, um die Form eines langen Cupcakes zu erhalten.
- Wenn alle Knödel fertig sind, braten Sie sie in heißem Öl.
- Tipp 1: Rühre nicht weiter, damit die Cupcakes nicht platzen, drehe einfach um, wenn du bemerkst, dass der Cupcake eine trockene Tüte hat.
- Lassen Sie sie auf Küchenpapier abtropfen.
- Tipp 2: Ich empfehle, ihn noch warm zu trinken.
Etikett
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